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《面對CEO》星巴克執行長霍華.舒茲:不能贏了規模卻輸了情感

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Adi Ignatius】【工商時報/經營知識/企業服務/D4版】

 

如果成功是看公司規模,或是為成長而成長,將不是永續成功,星巴克並非第一家碰到這種情況的公司,未來的挑戰在於,能否成為保持「小企業作風」的大企業。

 

2000年,霍華.舒茲(Howard Schultz)卸下星巴克執行長的職務,當時這個咖啡連鎖企業是家喻戶曉的品牌。8年後,星巴克陷入財務困境,舒茲再度坐上執行長的位子,帶領親手創建的公司化險為夷。

 

以下為《哈佛商業評論》專訪霍華.舒茲的摘要─

問:星巴克的財務危機增加多少管理難題?

 

霍華.舒茲答(以下簡稱答):我們似乎成為價格過高的企業代表。當時大家說去星巴克買拿鐵咖啡是不智之舉。麥當勞也在廣告看板指出,花4美元買一杯咖啡的人很笨。金融危機爆發,消費者行為忽然出現巨大轉變,沒有人教過我們,我們也從未有過類似經驗。於是我向比我精明的人求教,令我訝異的是,對方想從我口中得知的事,比我想從他們身上學到的東西來得多。

 

問:事情怎麼會走到這麼糟的地步?

 

答:如果成功的定義是看公司規模有多大,或是為成長而成長,就不是永續的成功。假設成功缺乏情感上的意義,這種成功很膚淺。我認為星巴克有一種「群體心態」(herd mentality),也許是因為本益比、股票價格,及一群自認所向無敵的員工。星巴克並非第一家碰到這種情況的公司,幸好我們及時獲得教訓。

 

文化堅持大於經濟考量

 

問:你覺得設法用高價位產品建立高階地位跟身為一家上市公司,這2件事是否有任何衝突?

 

答:我認為沒有衝突。數以百計的上市公司,都在業界取得高階地位。我認為我們的壓力,在於能否成為保持「小企業作風」的大企業?能否與顧客和員工維持密切關係?我們了解自己的業務和顧客,也明白顧客只會記得我們最近的表現,所以我們每天努力工作,並設法超越員工和顧客的期望。

 

問:每一個從小規模和「真誠」起家的企業,到頭來都會發現,公司很難在規模擴充以後,繼續維持這種形象。你要如何克服這道難題?

 

答:你必須百分之百相信存在的核心理由。我復職後頭34個月,承受很大壓力,外界要求我大幅改變公司策略和商業模式。市場說:「星巴克必須解散所有自營店,採取加盟制度。」那麼一來,我們就擁有一大筆儲備現金,並大幅提升資本報酬率。從經濟學的觀點看,這是很好的主張。以股東價值來說,也是很好的論點。不過,這會造成我們的企業文化分崩離析。你無法嘗試改用不同的路線圖,引導你脫離困境,這種做法對自己不誠實。

 

問:你覺得堅守自己的價值觀、做自己想做的人,以及經營一家大型上市公司的責任這2件事,有多大衝突?

 

答:你所說的那種衝突,是假設領導人不可能在以價值觀為依歸的情況下,同時獲得成功或華爾街的尊敬。我認為情況並非如此。但在現有環境,唯一可行的成功元素就是績效,因此我們必須力求表現。我們已經證明公司的策略是正確的,並且在獲利和發揮社會良知之間取得平衡,身為一家樂善好施的企業,會給股東帶來顯著的長期價值。

 

備好接班計畫

 

問:你和蘋果電腦的史帝夫.賈伯斯(Steve Jobs)一樣,都是開創型領導人,而且你交棒以後,公司也出了問題。

 

答:我跟幾位創辦企業的朋友談過相關問題,包括創辦人的角色,創辦人在某個階段離職代表的意義。我們的心得之一就是接班計畫。我不認為任何一個外來者,能成功扮演執行長的角色。

 

我們公司的根基動搖,是因為某些自己造成的問題、金融環境,以及消費者行為的改變。我對公司內部的情況瞭如指掌,因此可以快速行動。外來執行長沒有時間學習,必然會選擇容易做的事,就是刪減成本,結果是奪走公司最核心的一切與良知。我很清楚,我有義務與責任要為下一任人選安排妥善的接班計畫,但現在先得把眼前的工作處理完。

 

問:你的工作經歷,最後會留給公司什麼珍貴資產?

 

答:讓公司謹慎維護品牌。領導人扮演的角色,是要頌揚公司建立人際關係網的能力,還要確實讓員工明白,我們對他們的工作和行為,懷有崇高敬意。這就是公司的珍貴資產,而不是擴大規模,或是賺更多錢。 

 

(譚家瑜譯,取自《哈佛商業評論》全球繁體中文版20107月號)

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