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物料架

一位老闆跟我聊到他經營的餐聽有一道好菜「凱薩莎拉」，所用的蔬菜都是他自己親手種的，光聽他用說的，我就能想像得出「有多好吃」，我看得出他對自己的「產品」很自豪；他說自己隨時都在閱讀飲食方面的書籍，也這樣要求同仁，「如果在餐廳工作，就要把自己沉浸在美食佳餚的氛圍中，這樣才能心靈合一，真正忠於自己的專業。」他很驕傲的說出自己每天的心情。

【你多厲害？請你告訴我！】

   我最喜歡聽人家吹噓他的厲害了，因為我喜歡有自信的人，如果不能喜愛自己的工作，不能把自己的工作當成一門「專業」，那我真不知道你如何過日子？難道那些工作只是工作？你根本就不知道這個工作的「好玩」？

   我常常說一個比喻，一位二十年經驗的老師傅，若是不能夠「用心鑽研」他的工作，跟一位只有三年經驗的菜鳥，其實技術等級是差不多一樣的，因為每一個人頭腦裡的「記憶」頂多留住最近兩年的經驗而已。

   一位二十年經驗的老師傅，照理說他體驗過的「案例」起碼有上百千件，可是他有「事後分析、紀錄存檔」嗎？還是只有「記在腦海」？請問「通通記住了沒？」好！你說給我聽「你多厲害」，我看你從哪裡說起？

【從外表就開始造形】

   我在招募美工設計師的時候，都先告訴應徵人「自己帶來你能說服我錄用你的作品吧！」有的人一看「外表」就知道他是設計師，最明顯的「關鍵點」應該是「氣質」吧？還有他的「作品」。

   一個人要表現自己的「專業」，其實不難，但是我會要求先從「外表」開始包裝，畢竟給人家「第一眼」的感覺非常重要，否則你就一開始就當「蒙面人」，打死都不出來「拋頭露臉」。

   要把自己所懂得「表現出來」，那就是透過「包裝」，我所謂的「包裝」是廣義的「形象」，也就是「情境的加分」，例如只是一杯水，若是放在價值一萬元的水晶杯，喝起來就像是「天山神水」，其實那都是「幻覺」帶來的感受。

【厲害的人，不必用說的】

   現在，讓我給你催眠一下，你做什麼產業的？你身旁有這個產業的相關書籍嗎？你的工作環境有這個產業的產品圖片嗎？你有多少個這個產品的相關故事？你說說看這個產業有哪些外人不知道的內幕？

   尤其是已經決定「終身投入」在這個產業的專業人，你自己憑什麼告訴顧客自己多「專業」？你「有何資格」賺顧客的錢？你是否賺的「心安理得」？

   真正的專家都會把自己變成「產品」，而不是一個「人」而已，人家看到你的樣子，聽到你講出來的「語言」，還有你每一個「動作」，都會讓人家跟你所販賣的產品「聯在一起」，這就是你的「厲害」！

   我現在也是這樣「行走江湖」，走到哪裡只要把幾十本書「擺出來」，人家就會知道我是算哪一號人物了。

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